食べ物の悩み

パンケーキって美味しいですよね。一時期のパンケーキブームはだいぶ落ち着きましたが、それでも人気店には常に行列ができるほどパンケーキは人気です。そんなパンケーキですが、一昔前にはホットケーキと呼ばれていて、いつの間にパンケーキという呼び名にな...

ソーセージは冷凍保存をしておけば確かに長持ちしますが、その期間は約1ヶ月までなんですよ。賞味期限が半年や1年過ぎていても、食べられないことはないですが、風味が格段に落ちている、ということを覚悟しなければいけません。ソーセージを冷凍しておいた...

きゅうりの保存方法は常温ならポリ袋に入れて、15℃以下の冷暗所で保管すること。そうすれば目安としてだいたい4～5日は保存できますよ！きゅうりってたくさんあると冷蔵庫に入りきらなくて、保存方法にすごく困ってしまいますね…。私もきゅうりをたくさ...

ゴーヤって美味しいですよね。独特の苦味がクセになり、特にゴーヤチャンプルーなどの炒め物との相性はバッチリです。そんなゴーヤですが、気になるのが保存ですよね。ゴーヤが食べ切れない場合、冷凍をして長持ちさせることはできるのでしょうか？また、冷凍...

かぼちゃって美味しいですよね。かぼちゃは栄養やビタミンが豊富に含まれており、様々な料理に使うことができます。スーパーで特売になっていることも多く、かぼちゃをまとめて買うという人も多いのではないでしょうか？そんなかぼちゃですが、困るのが余った...

いちごを美味しいまま長く持たせる保存の仕方は、いちごを小分けにしてアルミホイルで包み、冷蔵庫に入れておくこと！これは実際にいちご農家さんもしている保存方法で、アルミホイルで包むことにより、いちごの水分をキープ出来るんですよ。いちごって、確か...

カット野菜から酸っぱい臭いがしたのでしたら、たとえ冷蔵保存で消費期限内であっても、食べずに処分した方が安全！というのも、カット野菜って文字通り野菜が切られた状態になっているため、雑菌が繁殖しやすいんですよ…。薬品のような臭いではなく、酸っぱ...

なすを長期保存したいのでしたら、常温や冷蔵よりも、食べやすい大きさにカットしてからフリーザーバッグに入れ、冷凍保存をするのが一番ですよ！すると約1ヶ月は長期保存できます。ただ、冷凍しない場合でも、一つずつなすをラップで包みフリーザーバッグに...

冷凍のさんまを美味しく食べたいなら、流水で解凍したさんまに塩を振り水気を拭き取りグリル焼きすること！そうするととても冷凍のさんまであっても、美味しく食べることが出来る焼き方になるんですよ。さんまってどうしても冷凍のものだと、鮮度や味が落ちて...

食欲がないときの食べ物は、野菜も肉も摂れる冷しゃぶサラダやカレー、もしくはスープなどがおすすめですね！この3つの食べ物は私のおすすめ料理なので、レシピのリンクを貼っておきます。冷しゃぶサラダのレシピはコチラ。続いてカレーのレシピはコチラ。そ...